「丹波黒豆きな粉」は、昔からの本格的高級健康食品です。 黒豆は日本では色の黒いものは価値があるとして尊ばれ、黒胡麻、玄米などと共に健康食品と考えられています。 畑の肉と言われる大豆から作られたきな粉には、良質のたんぱく質やカリウム、カルシウム、鉄分などのミネラル類、ビタミンB群、食物繊維がたっぷり含まれています。 黒豆の黒い色は、黒豆アントシアニンというポリフェノールの一種の色で、ポリフェノールは活性酸素を退治して、健康維持に役立つことで知られています。また、大豆に含まれているイソフラボンは、女性の健康と美容の維持に大変有効であることが知られています。 わらび餅やお餅につけてお召し上がる以外にも、きな粉ドリンク*、アイスクリーム、サラダやお料理にも美味しくいただけます。 ＊きな粉ドリンクとして、コップ１杯の牛乳に大さじ２杯の黒豆きな粉を入れ（蜂蜜やシロップも加えたりして）かき混ぜれば美味しくお飲みいただけます。＊ 【内容量】 100g 【賞味期限】 製造日より180日